France, Indre-et-Loire (37), Sonzay, ferme de la Gautraie, la famille Kuipers, originaire des Pays Bas, s'est installée à Sonzay en 1993, Ils y élèvent des vaches laitières et transforment une partie du lait en glaces beurre et Gouda au lait cru, les trackers solaires suivent la courbe du soleil et permettent d'atténuer la facture énergétique de la ferme